食品卫生工作总结（精选3篇）

食品卫生工作总结 篇1

食品食品安全重于泰山，学校食品卫生安全工作，事关我校秀水二小600多师生的身心健康和生命保障，也关系到社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。"民以食为天，吃饭是第一件大事"。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校有食物中毒事件频频发生，为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，给学校带来负面影响，甚至影响我校的招生工作，进而蒙受一定的经济损失。因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。

1，领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。

为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，总务处，教导处领导为成员的领导班子，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。

2，建立规章制度，重抓落实。

根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，结合学校食品卫生安全工作的特点，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。

3，堵住源头，规范采购。

把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求，伙食团长，质量监督员，小组长组成的食品采购小组集体采购的管理体制。食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工商行政管理登记证》，《健康证》，《税务登记证》，《质检报告》等进行严格审查。大宗商品的采购，实行"集体考察，集体定点，集体定价"的采购机制，对小宗商品及蔬菜的采购由组长，质监员共同询价，质监员把关质量，通过阳光采购，从源头上堵住了不合格食品流入学校，保证了进入学校的粮油蔬菜价格合理，质量可靠，新鲜安全，保证了师生的饮食健康，为学校的食品安全卫生工作奠定了基础，创造了条件。

4，加大投入，着力改造食堂及卫生设备标准化，规范化。

20xx年初，我校在教委的大力支持下，自筹资金，对学校食堂，根据卫生监督所的规划要求进行了全面整改，每个食堂均建有"三池"(洗菜池，清洁池，消毒池)，三间(操作间，加工间，发饭间)，三房(主厨房，烧火房，库房)，两柜(消毒柜，物品存放柜)，让每位炊工穿戴制服口罩上岗。

5，对采购食品规范操作。

具体措施：

一，对采购食品做到定点采购，索要票据，蔬菜新鲜无霉变，土豆无发芽，鱼类肉类无变质腐烂。

二，对入库出库食品重点检查食品商标，生产保质期，以及新鲜程度，做好记录，登记在册。

三，对所有食品留样不少于100克，保留48小时，作好记录。

四，严格实行食品分区加工制度，严格按照肉类加工区，蔬菜食品贮藏要摆放规范，分类，分架，隔墙，离地，防蝇，防蚊，防鼠，防毒，禁止存放有毒有害物品。放在冰箱食品做到保鲜膜保存，生熟分开，菜标生熟明显。六，食堂做到定期消毒，做好记录，配齐灭蝇灯，对备餐间紫外消毒。

6，定期培训，持证上岗

我校从业人员必须取得健康证，持证上岗，着装统一整洁，建立奖罚制度。每缺一次罚款5元。每学期邀请监督所，疾控中心专业人士对食堂，超市员工，校医进行定期培训，并对后勤，伙食等分管领导组织专题培训。

7，提高认识，力求成效。

食品卫生工作总结 篇2

所谓习惯，是指出于无数次的重复或练习而逐步固定下来变成高度自觉的行为方式。良好卫生习惯，包括环境卫生习惯、生活起居习惯、饮食卫生习惯、用眼卫生等。学生卫生习惯的好与坏，是关系到学生个性品质发展的重要因素，学生养成了良好的卫生习惯，既保持了环境的整洁，又增强了他们对疾病的免疫力。促进学生的生长发育，增强学生的体质，使学生的精神面貌得到改善，促进学生其他良好行为习惯和完美人格的形成，使其受益终生。而且对改变我们国家和民族的卫生面貌和道德风尚也有极其深远的意义。

培根说过一句话：习惯是一种顽强而又强大的力量，它可以主宰人生！人一旦养成一个习惯，就会自觉地在这个轨道上运行。实施素质教育，就是要教给孩子终生有用的东西，教育的实质就是要养成良好的习惯。良好的卫生习惯是现代人应具备的基本素质，也体现了一个人的修养。

良好的卫生习惯往往可以产生迁移的作用。如：有良好的卫生习惯对学生的学习、品德的形成，高尚情感的培养方面起到相辅相成的迁移作用。学生在生活中处处爱清洁、讲卫生，能迁移到学习上、工作上、生活上，成为一个时时处处比较自觉、办事细致认真、热爱集体、遵守社会公德、讲究精神文明的人。培养少年儿童良好的卫生习惯，使他们从小懂得讲卫生光荣，不讲卫生可耻。总之，卫生习惯的养成是培养素质全面发展的学生的基础，培养学生良好卫生习惯在素质教育中有着重要的作用。

心理学研究表明：先天素质是个性发展的前提条件，后天养成是个性发展的决定条件。习惯不是与生俱来的，而是后天培养的。培养良好的习惯是持续的生命成长工程。良好的卫生习惯将会使孩子受益终生。学生阶段养成良好的卫生习惯，孩子们长大后就会选择和坚持健康的生活方式。

小学阶段是行为习惯开始行成的时期，也是培养孩子良好行为习惯的最佳时期，发展中的孩子可塑性大，及时施教能收到事半功倍的效果。作为担负万丈高楼平地起的铺路人，应该如何把握好这一关键期，如何让学生养成良好的卫生习惯？值得我们深思。

食品卫生工作总结 篇3

一、xx年工作总结

（一）疫情防控工作。

一是集结资源全面部署。常态化实施预检分诊和发热门诊管理，各级公立医疗机构核酸采样人员储备x人，核酸检测人员储备xx人。

二是强化硬件设施。完成县第一医院隔离病房改造项目、县洗消中心建设改造项目、县第二医院发热门诊建设及PCR实验室建设项目。

三是全力推进全民疫苗接种。继续推进新冠疫苗接种工作，截至xx月底，全县加强针任务数xx万人，完成xx万人，完成率为%；x-xx岁人群接种任务数为万，第一针已接种xx万人，完成率%；-xx岁人群接种x人，-xx岁人群接种x人，xx岁以上接种xx人。

四是持续开展重点监测工作。在全县范围在农村重点地区开展新冠病毒外环境监测工作，xx年以来我县未出现新冠病例。

（二）公共卫生体系建设。

一是落实推进医防融合。充分发挥“医共体整体效应和资源优势”及“两员一中心一团队”作用，全县基本公共卫生综合达标率稳定均在%以上。

二是加强综合防控示范区建设。实现县级慢性病综合防治示范乡镇（街道）全覆盖，通过国家级慢性病综合防控示范县复评。目前，我县xx大类xx项基本公共卫生服务项目综合达标率达到%以上。

三是不断提高疾病防治能力。精神科配药门诊实现全覆盖，甲、乙类传染病报告发病率较平稳，重点传染病得到有效控制。

（三）数字化改革工作。

一是推动“互联网+医疗健康”服务建设。全面建成县第一医院、县中医医院、县妇保院、县第二医院和县第三医院x家医院的互联网医院平台。

二是推进“健康大脑+”体系建设。持续开展医疗健康数据治理工作，截至目前已形成一套覆盖医疗卫生全域的数据标准和流程标准，不断向省“健康大脑”推送标准、规范、高质、统一的县域医疗健康大数据。

三是推进“检查检验结果互认共享”工作。全面推进医疗机构间医学影像检查资料和医学检验结果互认共享工作，打通信息孤岛。全县城区四家医院（xx县第一医院、xx县中医医院、xx县妇幼保健院、xx县第二医院）已全部实现全省检查检验互认功能。

四是创新构建“甬有善育”育婴数字化智能平台。xx年x月我县以x～x岁婴幼儿“一件事”为切入口，在全省率先创新“甬有善育”多跨应用场景，试点打造“婴育照护云健康”数字化应用平台，项目入选省卫生健康数字化改革基层创新储备项目和宁波市数字社会第一轮“揭榜挂帅”项目。目前已进入政府端、机构端联调优化试运行阶段。

五是完成“浙里急救”应用上线。县域急救“x站x点”已全面接入省院前急救云平台，实现“浙里办”一键呼叫在县域范围内全覆盖。x—x月城区平均反应时间分、乡镇平均反应时间分，分别缩短分钟、分钟。

（四）医学高峰打造。

一是推进等级医院创建。县妇保院已完成三乙妇幼保健院复评工作。县第一医院三乙综合性医院创建工作正稳步推进。

二是着力构建医学人才新高地。推进名医培育引领工程、医学学科带头人选拔培养等计划，x家县级医院相继成为名校教学医院。今年共新增医学人才x人，紧缺型研究生xx人

目前，全县拥有执业（助理）医师xx人，注册护士数xx人，每千人拥有执业（助理）医师数xx人，每千人拥有护士数xx人。

三是深化学科建设。结对帮扶xx个学科，加入xx个省市专科联盟，设立xx个名医工作室，开展新技术新项目xx余个。加快形成一批重点学科、优势学科群。目前全县有x个省县级龙头学科、x个省级基层中医重点学科、x个省级中医药重点专科、x个市县级龙头学科、xx个县级学科。

四是强化区域专病诊疗中心建设。建成运行检验、影像等五大共享中心，组建县胸痛中心、卒中中心等x个县级诊疗中心。

（五）民生实事工程。

一是推进民生实事工程建设。县卫生健康系统xx年共实施民生实事工程、重点工程x项，其中xx年新开工民生实事工程x项，为xx县精神康复中心暨x中心卫生院迁建工程、公共卫生能力提升工程和普惠性托育项目；续建民生实事工程x项，为xx县第二医院提升改造工程、前童卫生院迁建工程和卫生院改扩建工程；新开工重点工程x项，为同瑞护理院项目；续建重点工程x项，为xx县第三医院扩建工程。目前，公共卫生提升工程、普惠性托育项目和卫生院改扩建工程x个项目已全面完工。

二是推进省民生实事项目。截至xx月，已新增村卫生室（社区卫生服务站）x个，完成传染病院（病）区改造项目x个，中心卫生院扩建改造工程、县第二医院发热门诊改造工程、县第一医院感染楼发热门诊装修均已完工。提前完成xx岁以上老年人免费流感疫苗接种x万人。

（六）县域医共体建设。

一是加强基层卫生院建设。持续推进全专科联合门诊和联合病房建设，基层医疗机构门急诊就诊量明显提高。村卫生室规范化建设率已达到%以上，县域就诊率为%，基层就诊率为%。

二是推进家庭医生签约服务。开设家庭医生工作室，打造家庭医生签约服务示范点等特色项目，稳步提升全县签约服务率。目前重点人群家庭医生签约率达%，当年度到期续签率%，全人群签约率%，低收入农户家庭医生签约服务覆盖率达%。

三是夯实三级诊疗网络体系。实施基层医疗卫生机构标准化建设，全面推进“基层特色专科”、“两慢病诊室一体化”、“中医馆”规范化建设。

（七）公共卫生工作。

一是持续推进重点疾病早筛早诊早治。加强结直肠癌筛查和上消化道癌筛查工作和防治工作。截至xx月xx日共完成结直肠癌筛查x人，完成率为%。筛查阳性患者结肠镜依从率%，发现结直肠癌患者xx人；完成上消化道癌筛查xx人。

二是加强“两慢病”全周期健康管理。目前已实现县级慢性病综合防治示范乡镇（街道）全覆盖。截至xx年xx月，我县高血压患者管理目标任务完成率%，糖尿病患者管理目标任务完成率%，均提前已达到市任务要求。

（八）健康建设。

一是全领域健康环境逐年改善。深入实施卫生乡镇创建三年行动，实现省级卫生乡镇全覆盖，xx乡、xx镇等x个乡镇创成国家卫生乡镇，xx镇等x个乡镇xx年x月通过国家卫生乡镇省级暗访。省、市、县级卫生村分别达x个、x个和x个，创建比例总和达到%。

二是全社会健康氛围日益浓厚。推进健康教育“百千万”工程、健康素养进农村文化礼堂活动、全民健身运动，居民健康素养水平为%、人均预期寿命x岁、国民体质监测合格率稳定。

（九）人口计生工作。

一是加快推进婴幼儿照护服务发展。今年新增托育机构x家、托位x个，设立婴幼儿照护服务站点xx个，改造升级公共场所母婴设施或购买移动母婴室xx个。截至目前，全县拥有托育机构家，提供托位xx个，入托率上升至x%。《xx县建设善育城市打造共富民生品牌》被省委办公厅《x信息》录用。

二是计生服务持续优化。我县入选中国计生协新市民健康行动项目试点。落实计划生育奖特扶制度，奖励扶助xx人，特别扶助 x人，发放金额 万元。

三是落实三项制度。实施好计划生育特殊家庭“三岗”联系人制度、家庭医生签约服务和就医绿色通道等“三项制度”，覆盖率达%。

（十）党风廉政建设。

一是深化理论武装学习。今年来，局党委中心组理论学习3期，“周二夜学”xx期，全系统组织开展理论学习6期，参训人员达xx人次。

二是加快新党员发展。全系统新发展党员xx名，完成年度发展党员指标的%，超额完成%的目标。

三是深化廉政制度建设。开展医疗服务行业腐败问题专项整治工作，强化医院小微权力清单xx条执行。着力打造清廉医院可示范样本，县第一医院集团《管住“隐匿”的权力》在《x日报》第六版整版刊出。

二、xx年工作思路及重点

（一）疫情防控工作。按照国家、省市要求，明年将持续做好“外防输入、内防反弹、人物并防、疫苗接种”的新冠肺炎疫情防控措施，确保人民群众的健康安全。规范突发公共卫生事件报告、处置工作流程和方式，事件报告及时率、规范处置率、原因查明率均达到%。

（二）数字化改革。推进区域互联互通，以全民健康信息平台为依托，形成全生命周期健康档案，赋能健康管理和疾病控制。深化智慧健康便民服务，持续推行先看病后付费、电子健康医保卡、刷脸就医和健康码就医等应用。强化数字赋能。推动医学人工智能、xG、区块链等新技术在医疗卫生领域创新应用，争创宁波市医学人工智能示范中心。

（三）医学高峰打造。推进县域医院的等级创建工作，力争将第一医院创成三乙综合性医院。建立核心专科、薄弱专科、支撑专科目录，加大重点学科、扶持学科建设力度。引导鼓励县级医院学科建设差异化、特色化，加强省、市、县重点特色学科建设。以长三角卫生健康一体化建设为契机，深化与沪杭甬等地大医院、医学院校的合作。对标省市区级医院，强化全国公立医院绩效考核，对表对标省DRG平台指标要求，推进医院综合能力达标争先。

（四）县域医共体建设。结合基层工作实际，通过进修、培训等多种方式，对乡村医生开展针对性业务培训。积极调派临床骨干、专家下沉到基层卫生院，不断增强基层医疗卫生服务能力。大力打造“一院一特色”“一特色一品牌”，形成各具特色、优势互补的学科格局。

（五）公共卫生工作。做好各类传染病高发乡镇动态抄告预警、高危人群主动发现、散发及聚集性疫情快速处置、确诊病例规范化隔离治疗工作。强化公共卫生专业机构主动融入医共体建设，促进县域医共体家庭医生签约服务、肿瘤筛查等医防整合工作，稳步提升慢性病综合防控水平。持续强化精神卫生综合管理工作，推进多部门信息交换反馈机制，强化移动云随访的管理应用。加强职业病防治人员、仪器等检测、监测和体检机构能力建设。落实开展尘肺病防治攻坚行动和重点行业职业病防治工作。持续开展医疗服务多元化监管和职业卫生监管，依法严厉查处违法行为，确保卫生行政执法效能年度考核排名在全省前列。

（六）健康建设。指导xx镇等九个国卫创建乡镇完成创建工作，实现国家卫生乡镇全覆盖。高标准完成xx余个卫生村的复查任务，以及重点推进省级卫生村创建。健全健康评估评价制度，扎实推进健康素养提升行动等xx个专项行动。广泛开展群众性爱国卫生活动，深入推进全民健康生活方式行动。深化健康促进学校、健康促进医院创建，健康促进学校银牌创建率达%，居民健康素养总体水平同比提高x-x%。持续开展高峰期除四害活动，继续推行和扩大除四害市场化运作，加强对病媒生物防制队伍的监督管理。

（七）人口计生工作。开展“一证通办”和婚育户“一件事”联办服务。牵头推进流动人口基本公共卫生服务均等化和健康关爱工作。建立覆盖全人群、全生命周期的人口监测预警体系，加快推进建立人口信息常态化共享共用机制。严格按照政策做好奖励扶助目标人群资格确认，维护计生家庭合法权益，落实好计划生育特殊家庭全方位帮扶保障制度。做好计划生育特殊家庭“三个全覆盖”专项行动自查和计划生育奖特扶制度实施情况的绩效评估工作。