赴宴和用餐的礼仪

1.赴宴前的准备

赴宴前，应注意仪表整洁、穿戴大方，忌满脸倦容或一身灰尘。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味，以免临时尴尬；

赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐，也不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时间，稍微提前一点。如果与主人关系密切，则不妨早点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作；

抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对其他客人，无论相识与否，都应微笑，点头致意，或握手寒暄，互致问候；

对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人说抱歉。

2.就座

应请女士先入座，可帮女士拉出座椅，待将要就座时把椅子向前轻推；就座后，坐姿应端正，但不僵硬；不要用手托腮或双臂肘放在桌上；不要随意摆弄餐具和餐巾，避免一些不合礼仪的举止体态，如：随意摘掉领带、卷起衣袖、说话时比比划划、频频离席、头枕椅背打哈欠、伸懒腰、揉眼睛、搔头发等。

3.用餐

请别人帮你传递东西时，要经常说"请"和"谢谢"；如果嘴里已有食物就不要再喝饮料或酒；

不要在饭店里擦拭餐桌上的器皿。如果发现桌上的餐具不干净，应招呼侍者更换干净的餐具；夹一块吃一块，之后再夹另一块。女士用餐之前不宜涂太多的口红，在杯子或银器的边缘沾上口红很不雅观。

在拿起杯子时不要翘起手指；不要把勺子留在杯子里。不仅看上去不雅观，也可能导致意外。尽可能安静地吃。不要啜食，咂嘴，或在吞咽和咀嚼时弄出其他的声响；不要在谈话过程中挥舞盛有食物的勺子或叉子；不要过多地向嘴里塞食物；鱼刺、肉骨、果核、用过的牙签和餐巾纸等物，不能直接堆置桌上，应用手取放在放残渣的盘碟内，也不要低头吐在盘碟内。剔牙时，要以手遮口。不能用筷子代替牙签剔牙。

4.筷子礼仪

握筷姿势应规范，进餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下；筷子应要放在筷子架上，不可放在杯子或盘子上，否则容易碰掉；用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋；不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子；有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应将其轻放在筷架上。在席间说话时，切忌把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。

每次用完筷子要轻放，尽量不发出响声。