年度經營工作計劃十篇

年度經營工作計劃 篇1

一、xx年的經營方針

在認真審視公司經營的優勢和劣勢、強項和弱項（SWOT）的基礎上，公司發展戰略中心對當前行業的競爭形勢和趨勢作出基本研判，將xx年的經營方針確定爲：

靈活策略贏市場，擴大規模增實力，加強管理保利潤。

經營方針是公司階段性經營的指導思想；各部門、各商場專賣店和各部門管理的各項經營、管理活動，包括政策制訂、制度設計、日常管理，都必須始終不逾地圍繞經營方針展開、貫徹和執行。

二、xx年的經營目標

（一）核心經營目標

xx年，公司的核心經營目標是：

年度銷售實現營業額1.1億，衝刺目標1.21億，增長率36%，保底銷售收入

1.1億，年度稅後利潤2200萬元，增長率33.8%，稅後利潤率12%，資產回年率8%，保底利潤1650萬元。

在覈心經營目標中，利潤是能夠反映公司經營質量的唯一指標，也是評價和考覈經營團隊的“核心之核”。

（二）銷售目標細分

銷售目標細分表（計算單位：萬元/人民幣）

上述銷售目標的分解，按《xx年度銷售目標分解表》執行（附件）。

三、主要經營策略

（一）市場策略

要實現銷售收入的大幅度增長，擴大市場覆蓋面、擴大實質客戶羣，進而大幅提升訂單量，是必然選擇。因此，公司將xx年確定爲“市場拓展年”，投入資金開拓市場和專賣店，發展客戶爭取訂單，對此應將採取措施：

1.全公司必須以市場爲導向，以營銷爲龍頭開展經營和管理活動。公司制訂相關政策，鼓勵公司管理人員參與營銷工作。

2.國內和國外銷售部必須整合各項資源，在xx年上半年，採取一切措施，集中精力做好海外客戶和國內經銷商的開發、簽約工作。

3.海外市場的主攻方向是美國和歐盟、日本則是主要的傢俱進口國以及北美洲和俄羅斯市場進口量佔世界總量的57%，並以“發展中東客戶，繼續開拓大洋洲及歐洲市場”爲目標市場策略。

4.國內市場應以“強勢推進、快速佔領”的策略，集中力量發展渠道經銷商（計劃30家，力爭50家），應以“穩步發展、適度調整”的策略發展直營市場。

（二）產品策略

市場策略需要產品策略和價格策略的強力支撐和支援。

xx年公司的整體產品策略是“親民路線”，即：在確保品質的基礎上，在設計開發、選材和價格上，始終圍繞客戶需求，以客戶需求爲出發點和歸屬點，以適銷對路爲原則，降低單張座椅產品利潤，提升總體銷量，實現利潤總量最大化。爲此，應採取下列措施：

1.國際銷售應調整主打產品，從專業鴻基座椅產品向現代產品過渡，以做現代禮堂、影院及公共場所座椅爲主。

2.國內市場的產品策略按產品系列推進：

1）針對現代禮堂、影院及公共場所座椅產品，應“加強開發、推陳出新、完善細節”，爲滿足二、三級市場，適度擴充HJ排椅系列。

2）針對課桌椅、等候椅產品，推行“整合資源、全新匯入、量力擴展、同步推進”的策略，以行業中等價位推廣產品。

3.生產部應根據上述策略和業務實際需求，制訂產品的開發、採購和品質保證的相應計劃，採取必要的行政措施，確保產品開發結構和生產結構的調整到位。

（三）品牌與招商策略

品牌是產品營銷的催化劑和拉動力。

經過近十八年的經營，“鴻基座椅”已經成爲行業的優勢品牌，具有較強的號召力；在市場上和消費羣中具有良好的美譽度。因此，xx年，公司必須集合品牌資源，區分目標客戶羣，綜合運用網絡、專賣店、直銷、展會等通路，集中力量向海外市場和中國區市場推廣“鴻基座椅”品牌。爲此，相應措施如下：

1.國際銷售部應以“鴻基座椅”爲主打品牌，以展會、網絡等通路爲手段，以海外採購商和經銷商爲目標大力開展招商活動。

2.國內銷售部應在中國區市場主推“鴻基座椅”品牌，採用以商招商、廣告招商、專員招商、展會招商等手段，面向傢俱業、影院業、體育場館、會堂、禮堂和意向投資者五類潛在客戶展開強力招商活動。

四、實現目標的保障措施

（一）生產資源保障

1.公司新增投資100萬元，增加生產設備，擴大生產場地或（參股、收購、外發），確保產品生產年度銷售實現營業額1.1億，衝刺目標1.21億元和各項營銷策略的實現。

2.生產部作爲二線部門，理應成爲國際銷售部和國內銷售部的堅強後盾，必須始終圍繞客戶要求而非生產要求運轉，必須按照一線部門的產品策略規劃和實際定單需求，組織設計開發、物料採購、產品生產和品質控制等各項生產管理活動。

3.按時交付合格產品，始終是生產管理的不容置疑的核心任務。生產部應訂立適宜的品質目標，採取適宜的控制措施，以適宜的品質成本，爲經營一線準時提供合格產品。

4.生產成本特別是材料成本的控制，將是考驗生產部各級主管的關鍵所在，必須列入各部門主管的首要議事日程，必須以非常手段克服和消化各類漲價因素，以降低材料採購成本爲突破口，以提升生產速度、提升單位時間產量、採用計件計酬方式爲基本點，帶動人工成本、能耗成本等在內的各項產品成本的降低，使主營業務的座椅材料成本控制在45%以內。

（二）人力資源保障

“服務、支援、指導”是人力資源管理永恆的宗旨，保障一、二線部門的後勤供給，構建體系、理順管理，指導核心部門改善人力資源管理，是人力資源部xx年的三大任務。爲此，必須從以下四個方面做好人力資源管理工作：

1.加快人才引進：以《xx年人力配置標準計劃》爲基礎，加快新增人員中的關鍵職位的引進和流失人力的補充，確保一、二線用人需求；建立人員淘汰和人才儲備機制和計劃，在xx年5月31日前將應淘汰人員全部淘汰完畢，將儲備人才全部引進到位。

2.加強教育訓練：建立培訓體系，以素質培訓爲核心，對公司員工和加盟商進行系統的培訓，提升員工和合作夥伴的職業和經營素質。

3.建立合理的分配體系：建立起對外具有競爭性、對內具有公平性、對員工具有激勵性的、包括員工薪資、福利、紅利在內的分配體系；並在施行中不斷地加以檢討和完善。

4.建立合理的績效管理體系：按照“有計劃、分步驟、可量化、可持續”的原則，由常務副總經理牽頭，以目標管理爲基礎，建立起工作績效管理體系，按照分級管理、分層考覈的原則，xx年2月1日起，總經理對公司經營團隊實施考覈；至遲於xx年4月1日起，各部門對中層幹部（部門）和基層幹部（作業組）施行考覈；績效管理必須與分配體系聯動推行，以確保目標管理切實落實。

（三）綜合管理保障

市場競爭特別是出口貿易競爭的加劇，必然在技術壁壘上體現，客戶必將更加關注體系認證等技術性措施；公司將xx年定義成爲未來3—5年的經營發展奠定基礎的“管理基礎年”，高效順暢的管理是公司核心競爭力的一個核心。

1.由常務副總經理主導，集合內外資源，自xx年3月1日起，公司推展“建構管理體系，增強公司體質”活動，用6個月時間，建立起包括營銷管理、生產管理、技術管理、品質管理、經濟管理等在內的順暢的、高效的管理體系。管理體系的建構，必須以“理順脈絡、提升效率”爲目標，注重先進性與實戰性、階段性與前瞻性的有機結合，爲必要時的體系認證打好基礎。

2.按照分權管理的原則，由經營團隊成員負責，大力推進管理團隊建設、骨幹隊伍建設、經營目標落實檢討等工作。

（四）財務資源保障

xx年，公司將爲一線部門提供優勢財務資源，在廣告、人力、費用、收益分配等各項投入上向一線傾斜。與此同時，財務部必須從下列四個方面加大監測和監控力度：

1.逐步下放費用審批：在20xx年已經下放部分權限的基礎上，財務部按“編制責任人”的思路，將各類費用的初審權下放給各業務部門副總（經理），以便形成權責對等機制；財務部在費用流向的合理性等方面加強監測。

2.主導成本降低活動：在設定成本降低目標的基礎上，財務人員必須更多地“走出去”，直接參與市場調研，或組織各類專項活動，協助、指導相關部門降低成本。

3.整合多個專賣店資源：由財務部主導，對樂從專賣店、博覽專賣店、鄭州專賣店、蘇州專賣店等資源的工商、銀行、稅務、海關資源進行整合，爲一線部門提供便捷的財務交流和結算通道。

4.健全財務監測體系：財務部必須積極參與“建構管理體系，增強管理體質”活動，理順、健全財務監測體系，重點關注物流活動背後的財務資訊流。

（五）組織管理保障

1.由董事長（總經理）負責，與經營團隊簽定《目標經營責任書》，明確各責任部門的目標、責任和相應的權利。

2.由各責任部門副總（經理）負責，xx年2月15日前，對各項目標進行層層分解，並與各級主管簽定《目標管理責任書》，逐級明確目標、責任、獎懲等。

各級主管的《目標管理責任書》統一彙集於人力資源部，實施歸口管理。

3.由財務經理負責，xx年2月15日前，出臺《財務預算和成本責任控制辦法》，明確各類責任人的成本控制項目、目標、責任和獎懲事項，並每月組織檢討和通報等工作。

4.由常務副總經理負責，xx年2月15日前，以董事長（總經理）爲授權方，與各責任部門副總（經理）簽定《安全生產責任書》，明確年度安全生產特別是工傷預防的目標和責任等，確保年度重大事故控制爲零。

5.由營銷副總經理負責，組織每月/季“經營目標達成檢討會”，總結成果，檢討差距，研擬對策，跟進結果。

五、總體要求

公司高層清醒地認識到：xx年的經營目標，是在全面權衡和全面分析的基礎上制定的，是一個充滿機遇和機會的計劃，也是一個具有挑戰和風險的計劃；要將這一理想變爲現實，需要全體員工的共同努力。

（一）更新觀念，創新管理

公司認爲，要達成xx年的經營目標，首先要更新觀念，各級主管和全體員工必須徹底擯棄“因循守舊、得過且過、小步前進、作坊經營”的思想觀念，以宏觀的立場，樹立“產業洗牌、不進則退”的危機意識和“發展公司，分享成果”的捆綁意識，在生產管理的流水作業、產品開發的結構系列、採購管理的成本降低、訂單評審的選單管理、後勤保障的服務品質、財務監測的深入一線等等各方面，創新經營思維、創新管理模式，爲公司經營從作坊工廠向現代企業的徹底轉型奠定良好的基礎。

（二）切實負責，重在行動

行動，是一切計劃得以實現的首要；執行，是一切目標得以達成的關鍵。沒有行動和執行，一切都是空談。

公司要求，各級幹部和全體員工以“負責任”的態度做好各項工作，特別是經營團隊和中層幹部，必須以“責任”主管的立場開展各項工作，不得仍有“功在我責在他”的遇事推委的惡習和惡行。

公司強調：幹部和員工的價值在於行動和執行，公司將以行動力和執行力考察所有幹部，對於那些紙上談兵、不尚作爲的幹部和員工，將列入員工淘汰計劃的首選，首先予以淘汰。

（三）業績優先，獎懲落實

追求利潤最大化，永遠是企業經營的靈魂；任何企業的首要社會責任，都是贏得市場，擴大經營，收穫利潤。

利潤是xx年公司經營指標的“核心之核”，銷售是實現利潤的載體性指標。在這一思想指導下，“業績定酬，指標量化，逐級捆綁，分層考覈”是公司的基本政策取向，也就是，經營團隊以利潤爲核心指標與公司實施緊密捆綁，中/基層幹部和員工以工作業績指標與上級主管實施緊密捆綁，採用自上而下逐級考覈的辦法，充分調動全體員工的工作積極性。同時，對於不能勝任本職的幹部（包括團隊成員）和員工，採取主動讓賢、組織調整、公司勸退、末位淘汰等措施，增強造血功能，提升管理體質。

總之，公司希望並要求：所有鴻基從業人員，必須以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動，投身“打造高效鴻基，實現業績翻番”的偉大征程中，爲公司的跳躍發展作出更大的貢獻！

年度經營工作計劃 篇2

一位優秀的總經理是思考者而非執行者，他需要考企業未來的生存模式和經營形態，同時需要合理地調配各種資源――資金，產品結構，組織結構等，在某一段時間內實現的戰略規劃。

企業內部，系統層級的工作必須由總經理主導，只有總經理纔有足夠的權力及能力協調好複雜的戰略規劃問題，系統層級的工作是宏觀且長遠的經營行爲，決定企業的生存狀態。

計劃層級

總經理是制定年度計劃者，而非執行者，總監是企業的計劃層級管理者，主要工作任務是根據戰略目標生成實現目標的計劃，並保障這些計劃得以實現。

總監主要實現兩個職能：一是生成“策略”的職能，要根據企業的戰略要示，分析出具體的執行策略，也就是做計劃；二是“管理”職能，要能夠有效的監督，管理，控制計劃的落實。

項目層級

總經理根據市場環境和公司資源的綜合評估結果制訂戰略目標：五年內公司要成爲行業內第一。營銷總監根據這個目標設定五年中每一年的工作計劃，第一年將市場佔有率擴大爲40%。根據這個計劃，部門經理就必須擬定出一系列工作項目，比如說提高產品終端覆蓋率，提升經銷商滿意度，改進產品性能或包裝，降低零售價格等。。。。這些項目依次完成之後，市場佔有率擴大40%的計劃將補實現。

項目層級的管理者是部門經理，主要工作職責是制訂，管理並監控工作項目的完成情況。

項目層級是企業最重要的管控層級，從項目的執行數量和質量上就可以清晰地評估企業計劃的實施情況。

任務層級

任務層級對執行者的管理素養要求不高，更偏重於執行能力。

活動層級

活動層給是企業管理中最細緻而又最頻繁的工作，通常由助理和祕收來完成。由於活動層給的工作龐雜且隨機性很強，所以大多數管理者往往忽視對該層級工作的管理。

“管理是一種實踐”，對行爲過分苛責必然使管理的藝術性蕩然無存，把人管理成機器設備並不是管理的目的。

用項目管理描述年度經營計劃

不同層級的管理者：總經理是一個公司的系統管理者，總監是計劃管理者，部門經理是項目管理者，主管是任務管理者，普通員工是活動管理者。

現在很多企業經營出現問題，其實是忽略了項目層級的管理內容，很多企業都有自己的計劃，但是沒有做好計劃層級與項目層級之間的銜接，將計劃直接下達到任務層級中：比如說某企業計劃把年銷售額提升2人億，卻不計算這兩個億到底從哪兒提升，只知道想要提高銷售額就必須擴大生產，加大促銷力度等，於是，該企業在算清楚達成計劃 的生產成本和銷售成本後，就開始瘋狂的生產產品，鋪天蓋地地進行促銷活動。可是到年底一算帳，無論計劃是否完成，企業的利潤都非常低。銷售額的提升並不等於利潤也相對應的提升

這就是缺少對項目層級管控的結果，正常情況應該是這樣：首先，提出兩個億的銷售增長幅度，其次，要進行一次系統的，詳細的市場調研，根據調研結果，生成若干的經營策略，再次，各個部門根據已生成的經營策略擬定達成指標的一系列工作項目，最後，根據工作項目分解出合理的工作任務。在此過程中，企業領導者是透過對工作項目的考評來監控年度經營計劃的實施情況，而不是盲目的監管任務層級的工作，無的放矢般在市場中亂撞。

年度經營計劃並不是口號，企業管理者要根據經營目標，制定出一系列支援目標的項目，再有效的管理這些項目確保其順利實施，只有這樣才能完成計劃。計劃也纔是有意義的，很多企業管理者因爲沒有能力將計劃分解成支撐計劃的工作項目，或是沒有意識到經營管理的重點，所以被迫管理任務層級的工作，由此造成企業資源的極大浪費，以及企業市場前景的自我毀滅。

年度經營工作計劃 篇3

新的一年新氣象，希望在工作上也有新的發展，個人有新的提高。

在這新的一年裏，我計劃將做好以下工作：

一、完成ERP工程，保證系統的運轉順利

完成ERP的財務上線，建立ERP的內部運作機制，完成公司的系統化管理的階段性使命。

計劃用兩個月的時間(三、四月)，先做財務上線，再完善內部運作機制。

二、做好公司薪酬體系建設

薪酬是公司人才競爭力的核心要素。

科學的薪酬體系設計可以爲公司節省費用，提高薪酬的效應，提升公司對人才的吸引力，保持公司人員隊伍具備較強的穩定性。

薪酬體系建設等在ERP上線穩定之後即可開始，規劃用兩個月的時間(大約爲五、六月)進行摸索、確定，相關的制度體制都要進行完善。

三、做好公司管理制度建設

公司的財務流程、審批制度、報表管理、考覈制度、崗位職責介定等都還需要進行一步的完善。

規劃用一個月的時間(七月)做好相應工作。

四、做好人才招聘、員工職業生涯管理規範化建設

隨着公司的發展壯大，人才的招聘將成爲日常工作，人員的流動、升遷、獎懲等情況將會頻繁出現，做好這方面的制度規劃，保證日常工作的有序進行將變得十分重要。

計劃用一個月時間(八、九月)做好這方面工作。

五、做好公司企業文化建設

公司規模擴大之後，調動員工的工作積極性，讓員工樹立正確的工作意識，這離不開企業文化建設。

我們公司要建立嚴謹的工作態度，優質的服務意思，除了制度保障之外，同時還需要用企業文化建設來引導，逐步實現。

這是一個價值觀的灌輸過程，需要各方面的共同努力一同完成。

計劃用兩個月(十、十一月)的時間重點抓這方面的工作。

六、十二月爲總結月，回顧一年的工作，對不足之處進行調整、提高、完善。

以上即爲我全年工作的'計劃，請予指正。

年度經營工作計劃 篇4

20xx年是我公司長期規劃的起始之年，我們應發揮優勢，搶抓市場機遇，在機遇與挑戰並存的形勢下，我們必須要練好內功，以科學發展觀統領各項工作，以彭陽縣加快城鎮化建設、中衛美利工業園區的跨越式發展、銀川商業街改造爲契機，以經濟效益最大化和可持續發展爲目標，以“理性經營、科學決策、細化管理、服務至上”爲經營理念，全面提升公司綜合實力的總體目標。

一、量化目標管理。

按照公司五年發展規劃和當年工作計劃，20xx年主要經濟指標和經營成果將在20xx年基礎上穩步全面提升。計劃完成監理產值500萬元，計劃成本萬元，計劃利潤萬元。監理費回收率70%。

（一）中衛項目部。

1、經濟指標

（1）寧夏錦城建設集團已開工建設6萬平米，監理取費9。5元/平米，管理費估算元，人工費估算元，辦公費估算元，業務招待費估算元，交通費估算元，實現利潤元。

（2）美利工業園區

（3）銀川衆一集團計劃6月份山水城開工建設6萬平米，監理取費計劃18元/平米，管理費估算元，人工費估算元，辦公費估算元，業務招待費估算元，交通費估算元，實現利潤元。

2、人員計劃：以精幹高效爲原則，2月底計劃錦城進場4人、美利工業園區進場X人。6月初計劃山水城進場5人。後續工程按進度計劃陸續進場。

3、培訓計劃：週五例會安排半小時學習；二月開復工準備工作；三月質量通病防治；四月平法圖集及其砼結構；五月安全監理；六月雨季監理事項；七月砌體結構；八月分戶驗收；九月監理資料；十月冬施；十一月停工注意事項。

4、監理業務範圍拓展計劃：錦城二期；中衛保障性住房。

（二）銀川項目部。

（三）彭陽項目部。

（四）計劃完成監理產值500萬元，計劃成本萬元，計劃利潤萬元。監理費回收率70%；工質量合格率100%；全年無重大安全事故。

二、組織管理。

（一）建章立制，籌建監理公司初步形成。

1、以公司五年發展規劃爲框架，建立公司組織結構，優化配備管理層，以項目部實施扁平化管理。企業負責人一名，財務負責人一名，項目負責人三名，監理人員由項目負責人自行調配。

2、初步建立人員管理制度、工作管理制度、工資管理制度、財務管理制度。並在實施中動態調整。

3、必要進設定招標代理辦公室，由財務負責人負責。

4、申請籌建監理資質早謀劃、早安排，充分挖掘人際關係，落實監理工程師註冊工作。

（二）實施扁平化、制度化、精細化管理。

1、以項目部爲覈算單位，項目負責人直接對公司負責人負責，自主開展監理工作。

2、項目負責人定期每月30日前向企業負責人書面彙報監理工作情況及下月計劃，向財務負責人對帳。

3、認真落實崗位責任制，並對監理人員績效考覈。

4、強化項目部預算，進行財務精細化管理，加強財務分析水平和經營控制能力。結合經營中產生的問題，提出經營風險點控制措施。

（三）團隊建設

1、優化公司管理隊伍，補充老年化、專業化優秀管理人員進入高管團隊，老中青結合。

2、有計劃地實施人才招聘和開展培訓，逐步改善、提高監理人員素質。以註冊監理工程、造價工程師爲重點。

3、落實工資增長機制，切實讓員工分享公司的經營成果。

4、將籌建公司全稱、標識規範使用，統一在公司內部運用。

5、以活動爲載體，加強對員工各種文化活動的組織和引導，提高員工文化生活質量。

三、主要管理措施。

（一）安全監理。

1、建立健全安全監理保證體系，落實安全監理責任制。

2、認真履行安全監理職責，以查人、查證爲突破口，以審查技術檔案爲方式，以安全隱患排查爲手段，以旁站監理爲重點，以制度落實爲保障。

3、要求監理人員必須熟知DB64/680—20xx，按照《寧夏安全管理規程》實施監理。建立健全安全監理臺帳，並真實有效。安全監理資料與實體管理同步，按目錄裝訂，並動態補充完善。

（二）質量控制。

1、建立健全質量保證體系，針對工程的特點和業主方的要求、施工單位的施工技術力量等情況，確定監控目標，制定監理的各項工作制度、工作程序，做到施工質量監理工作有章可循，有法可依。

2、質量監控事前預防，施工操作事先指導。審查人員證件及能力，主要材料、構配件見證取樣合格後方可作用，檢查機械滿足施工要求，技術交底具有可行性、可操作性，各項準備工作就緒，嚴把隱蔽工程的簽字驗收關，發現質量隱患及時向施工單位提出整改。

年度經營工作計劃 篇5

我是一個有酒店管理經驗10年的酒店工作者，先後從事人事部經理、辦公室主任、桑拿部（溫泉、康樂部）經理、總經理助理和執行總經理等職，經過多年的實踐、摸索和總結，我認爲酒店是一個軍隊、一所學校、一座舞臺，在這裏有鐵的紀律、能學到很多知識、並能提供一個展示自我，提升自我，完善自我的機會，我熱愛酒店行業，我願爲酒店業奉獻畢生精力！

現在家鄉正籌建一座四星級飯店，我由衷的感到自豪和驕傲，在當今競爭激烈的社會裏，我想憑我的能力、業績和經驗應該有合適我的位子，所以我要奮力爭取，我認爲這也是一個酒店人應具有的品質！如果我能成爲其中一員我會分外高興，我會不遺餘力的工作來回報賞識我的領導，回報我的家鄉，回報我的業主！根據徐總要求下面我從品牌宣傳、企業文化、管理模式三方面結合本地實際發表一下淺見：

一、華源國際飯店品牌建設

A、品牌宣傳

目前國際飯店開業在即，作爲皖西北酒店行業的一顆新星，要在安徽乃至全國酒店行業脫穎而出，就必須對酒店做較強的宣傳，推出精品，樹立品牌形象、鞏固品牌地位是勢在必行的。建議將酒店品牌宣傳設計暫分爲三個階段，以形成循序漸進的宣傳攻勢，逐步提高華源國際的知名度、影響力，使華源國際成爲真正意義上的酒店精品。

（一）、開業前期計劃

開業前期既匯入期作爲引導消費者認識華源、瞭解華源

指導原則：在阜陽市發起高密集的廣告宣傳攻勢，以下是宣傳的幾種形式。

（1）招聘宣傳：前期飯店招聘各級人員時，利用傳單、報紙、電臺、電視臺、網絡及人才市場大力宣傳飯店規模、檔次、企業文化和招聘事項，讓人們對即將開業的華源國際飯店有一個初步的認知。

（2）培訓宣傳：在開業前進行封閉式、正規化的培訓，聯繫電臺、電視臺等進行新聞報道，可使社會各界對華源飯店的管理規範性有一個初步瞭解，增加華源的可信度。

同時，可組織學員到街上鬧市區遊行，不但宣傳飯店，而且還可培養學員的集體主義觀念，增強學員的向心力和榮譽感。

（3）戶外廣告：擴大市場份額，依太和爲中心呈放射狀在通往臨近市、縣的主要交通幹道上設定路牌、導示牌，把飯店有特色的、個性化的東西展示出來，吸引周邊市、縣的人來消費。

（二）、開業中期計劃

在轟炸性的、高密度的廣告宣傳攻勢後必須輔之以專業營銷策略和促銷途徑，這樣才能保證飯店品牌的持久閃亮。把重點放在開業中期，要讓大家徹底認識華源、記住華源、最後走進華源。

（1）新聞宣傳：四星級飯店在阜陽市可謂高星級飯店，可在阜陽市由旅遊局牽頭召開一個新聞發佈會，把我們的飯店特色、服務個性宣傳出去；在開業時邀請市名人、政要進行剪綵，擴大飯店知名度。

（2）徵文活動：與潁州晚報合作聯辦主題爲“酒的文化”“酒的故事”或“吃的文化”“吃的故事”徵文活動，融親情、愛情、友情於一體，藉以弘揚華源的文化品位，擴大華源的社會影響力和社會美譽度。

（3）贈送精美小禮物：印製精美的小禮物如：鋼筆、鑰匙扣、領夾等等廣告用品贈送給消費的賓客。

（4）活動贊助：適當贊助一些有社會影響的活動或有意義有檔次的電視節目。如：“社會生活12分”“政法報道”“大嘴吃阜陽”等。

（5）開辦健身活動：與媒體合作利用酒店設備開展健美比賽。

（6）華源杯品酒比賽：選用一些白酒或葡萄酒用於比賽，比賽要求是必須分辨出這些酒的品牌或年份，可設立大獎。也可與電視臺，報社或酒廠合作。

（三）、開業以後鞏固期計劃

開業以後是一個長期的工作，雖然前面的工作有一定的鋪墊，但必須有計劃的進行宣傳，以防因一時的火熱而造成後來的冷場和生意的下滑。後期需要繼續加大營銷力度，強化品牌形象，使華源在市場獲得較高的市場份額，確立自己在同行業的主導地位。主要採取較延續的週期性的宣傳方式，如重大節假日策劃較有新意的促銷活動，製作有特色的廣告片有計劃的播出，經常與大衆媒體聯繫與較好的專業媒體合作做少量的酒店形象定位宣傳。

1、設計廣告創意，廣告詞。

2、製作較專業有新意的廣告帶15秒/30秒

3、20xx年聖誕節慶典活動

4、20xx年元旦慶典活動

5、20xx年春節慶典活動

過節的時候我們與大家一起快樂，沒有節日的時候我們同樣把快樂送給您！所以過節的時候我們隆重慶祝，沒有節日的時候我們安排活動送出快樂，做到“你無我有，你有我變，變我新，你新我奇”，使顧客有常來常新的感覺，只有這樣才能穩定客源，增加回頭客，給飯店帶來顯著的經濟效益。

二、建立顯示飯店個性的企業文化

1、企業文化的重要性

社會在經歷了價格競爭、質量競爭和服務競爭以後，現已開始進入了一個嶄新的階段，這就是文化競爭。我認爲企業文化是企業的精神與靈魂，一個飯店要想生存、發展、壯大，就必須要有一種精神。如果沒有精神，企業就缺乏價值、方向和目的，就是一個沒有腦袋的軀體；如果企業文化過於強調紀律、制度，就會限制員工創造性的發揮；如果企業文化過於鬆散、隨意，管理層制定的決策就很難高效快速地得到執行。所以一個企業必須有顯示自己個性的企業文化。

現在有些人對酒店文化有些誤解，認爲在大堂裏多擺幾幅字畫，客房、餐廳點綴一些藝術品，辦份報紙，組織一些文體活動等，這就是酒店文化。而我認爲酒店文化是一項綜合性的系統工作，必須與酒店的經營管理完全融合，她是一種經營管理體系。企業文化雖不生產商品，也不爲顧客提供服務，不能直接爲酒店帶來經濟效益。但是他是酒店創造效益和長期發展的有力支撐和不竭動力，因爲它生產素質優秀、步調一致的企業員工！當一個酒店奉行“節約”的企業文化時，酒店的員工會把辦公紙雙面使用，會在離開辦公室時及時把燈關掉；當酒店奉行“服務第一、賓客至上”的企業文化時，員工會爲酒店吸引更多的回頭客！

2、建立企業文化的幾個要素

（1）員工

飯店要掌握一流的設備，生產一流的產品，提供一流的服務，形成一流管理，最終取決於是否有一流的員工隊伍，這是飯店文化建設的核心所在。員工必須參與、擁護飯店文化建設，她絕不是員工的一道選擇題，而是一道必答題，不願回答、答不出、答不好的員工在必要時都要走人。人是企業文化建設的主體。企業文化的內在要求是在經營中重視人、相信人、理解人、發展人。“以人爲本”的“人”，既指飯店的員工，又指飯店的客人。只有忠誠的員工纔有忠誠的顧客，酒店必須注重員工隊伍建設，要在業務上加強培訓，努力提高面對客人的員工的素質和服務水平；在生活條件改善方面捨得投入，使員工在各自的工作崗位上心情舒暢，工作努力，發揮着自己應有的作用，爲企業的發展儘自己的一份力量。

（2）領導、團隊、貫徹、執行力

要使企業文化能在企業中得到全面、徹底地推行，需要企業最高領導的支援、大力倡導，企業文化建設是企業領導人的重要職責之一。

企業文化建設是強制性的，而不是員工願意參加就參加，不願意就拉到的東西，否則是無法建立強有力的企業文化的。惟有企業最高領導者及整個管理團隊經過不懈努力，形成高效率、快節奏、戰鬥力、凝聚力強的領導團隊，把企業中優秀的東西沉積下來並執行貫徹下去，才能形成自己的企業文化，才能把企業文化建設這樣系統性的工程推動下去。惟有如此，才能使員工和管理者對企業文化建設予以足夠的重視，才能讓企業所有員工充分認識到企業文化的重要性！

（3）制度

制度化管理體現在企業文化建設中的“柔”和“剛”並不是對立的，關鍵是從制度的制定到執行整個過程是否真正體現出了公正的內含，是否體現了企業的根本需求，如果達到了這個要求，那麼制度化管理就奠定了企業文化的核心內容，成爲推動企業發展的強大動力。

企業文化是持續性的，不是中斷的、脫節的，這就需要一個強有力的制度來保障，否則，企業文化也是一種形式，不能真正的發揮企業文化的作用，失去了企業文化的意義。

（4）環境

企業環境是企業文化的象徵，是企業文化的保障。一是要建設好酒店的組織環境。重點是建設好用人機制、管理機制和約束機制；二是要建設好心理環境。使員工形成“愛店如家”、“與飯店共興衰”的良好心理，自覺遵守企業的規章制度，艱苦奮鬥，勤儉節約，並能夠正確處理好上級與下級、平級之間的、內部與外部之間的關係和由此造成的各種矛盾；三是要建設好工作和生活環境。在工作環境上，要注意做到設備功能的完善，環境要有舒適感，工作秩序要有節奏感，勞動條件要有安全感，勞動強度要有輕鬆感；在生活環境上，要不斷改善酒店員工的居住條件和飲食質量，搞好環境衛生，大力開展形式多樣的文化教育和文化活動，豐富員工的業餘文化生活。四是要建設好經營環境。健全的市場導向，可靠的資金保證，良好的公共關係等。

3、企業文化內容

（1）建立企業文化的途徑

一是要有效地吸引廣大酒店員工積極地參與酒店的經營管理和決策，增強他們的主人翁意識，使他們做到持主人心，作主人事，幹主人活，盡主人意；二是要以酒店爲核心，凝聚酒店員工的精神與情感，激發其使命意識，使員工能夠以獻身精神與酒店風雨同舟；三在關心員工生活上下功夫，努力改善員工的生活環境和食宿條件，組織一些集體活動（思想座談會、文體活動、勞動競賽、辦酒店內部刊物等），使他們引導他們融入到酒店的經營管理中去。四是要培育員工形象，如員工對自己的信心、榮譽感和技術業務能力、良好的作風和職業道德及生活習慣、言談舉止、禮儀服飾等。只有這樣，才能把員工隊伍建設好，才能爲飯店的發展注入源源不竭的強大動力。

（2）企業文化內容

飯店精神：“全心全意爲飯店工作，共同創造飯店無限輝煌”。

華源國際飯店是皖西北一顆璀璨的明珠，她依託華源醫藥公司這個全國最大的醫藥集散地之一的太和，經濟發達，勢頭強勁，人員流動性大，承接來自全國各地的客商巨賈，這就要求華源國際飯店要建立顯示自己個性的企業文化才能圓滿完成接待任務！我認爲華源國際飯店應建成一流酒店、品牌酒店，代表着皖西北經營和管理的最高水平，這就需要強有力的企業文化作支撐，我認爲飯店的企業文化還是人的問題，企業管理者管理事務很多，但最主要的管什麼？就是管人！把人管好了，一切事都好辦了，而決定人意識的就是人的心態和思想，所以我建議把“心態決定一切、細節決定成敗、勇於承擔責任、沒有任何藉口”作爲華源國際飯店的企業文化，讓進入華源的每一個人都要接受思想的淨化，對飯店文化進行充分的認知、洗滌，所有管理人員及員工要在經營管理中不折不扣地貫徹執行下去，使每一個華源人在飯店都能得到展示、提升和完善，那麼飯店的標準化、程序化、規範化才能得到保障和落實，華源國際飯店這個特色品牌越做越大，越來越響亮！

三、建立適合自己特色的管理模式

飯店的管理模式可以多種多樣的，關鍵是建立符合自己飯店特色的飯店管理模式。我根據當地經濟、文化、風俗以及人員素質等情況，建議把“表格量化考覈”、“走動式管理”、“人性化管理”作爲飯店的管理模式。

1、表格量化考覈

服務規範是指導服務工作的綱領，制定服務規範是提高服務質量的基礎。沒有服務規範，飯店的服務和管理工作就沒有統一標準，更談不上提高服務質量。要求飯店各部門、各部位以表格量化形式，建立標準的SOP，每一個部門建立自己的表格量化考覈檔案，包括每個部位物品管理、衛生標準、人員考覈、操作流程、崗位職責等，把飯店要求的每一項指令都以表格量化的形式下發到各部門，使各部門有一個具體的參照標準和依據，並定期或不定期進行考覈和檢查，從而規範各部門的各項工作。在執行表格量化的同時，要靈活運用，不能刻板地執行服務規範，而應根據時間、地點、場合以及服務對象的不同，爲客人提供“個性化服務”和“超常服務”，這是服務的最高境界，是服務工作的靈魂。

2、走動式管理

走動式管理也叫現場管理，指飯店的管理人員要經常親自深入一線部門，堅決杜絕管理人員脫離實際，坐在辦公室閉門造車的現象。現場管理不但能及時反饋客源資訊，在第一時內處理客人投訴；而且能瞭解各部門、各部位存在的不足之處和一些細節問題，以便及時改進和完善；還能親自考覈員工的實際工作，從而發現優秀的員工和管理人員，培養後備管理梯隊。建立飯店的質量檢查部門，也就是督導部門，進一步加大現場管理力度。因爲人員的素質參差不齊，有的員工渙散、懶惰、自律性差，所以必須經常進行檢查、督導，才能保證各部門的服務質量、衛生質量和服務規範，才能減少違紀現象，保障各項規章制度的順利實施，從而達到管理的目的。

3、人性化管理

“人性化”非“人情化”，“人性化”是“嚴”與“情”相結合的管理模式，即工作上的嚴格管理和生活上的人情管理，必須把工作和生活分開，絕不能混爲一談，這就是“人性”。“嚴”包括嚴格的規章制度，嚴密的督導機制，嚴厲的懲罰措施和嚴於律己的工作作風。企業正常運轉，必須有正常合理的秩序。實行嚴字管理，就是要保障企業各系統、各要素間的聯絡暢通，配合協調，環環相扣，使人在嚴格的紀律約束下，克服惰性，達到飯店正常的工作效率，並消除偏失行爲的隱患，保證飯店目標的實現。“情”指關心員工生活突出人情味，即：想員工之所想，急員工之所急，尤其在員工面臨困難和危急時，要全力爲其解除後顧之憂。只有這樣，才能使員工感到自己的利益、命運與飯店的盛衰是密不可分的，從而增加員工的歸屬感和飯店的凝聚力，使員工能夠自覺地將飯店的價值規範內在化，並使其行爲突破常規，爲客人提供更爲優異的服務。

總之，我認爲在飯店的經營管理中，要根據實際靈活運用各種管理模式，管理不是目的，管理是爲經營服務的，管理是基礎，管理有很多手段，管理是執行，但管理的真諦是“使人的價值最大化”。管理必須在企業創新的經營理念指引下，形成一套卓越的成熟的模式、機制、制度，我認爲卓越的管理模式就是“把複雜的事情簡單化”、“大事整成小事”

年度經營工作計劃 篇6

一、概況：

XX酒店坐落在XX市XX新區金源購物中心，緊鄰商業、貿易和購物熱點優勢。此外，濱湖醫院、四十二中、機場等亦近在咫尺，交通四通八達，令觀光、購物或進行商貿活動時，倍覺方便。

萬紫千紅以粵菜、杭幫菜、徽菜爲代表的南方菜系，特色菜有：野生魚頭皇、有機大甲魚等，山餚珍味有蕨菜、野山菌、野山筍、馬蘭頭等。

萬紫千紅面積1752平方米，是目前世紀金源購物中心四樓餐飲業態裏面規模最大的一家酒店，設有包廂16個（其中豪華包廂3個），大廳一覽通透，無障礙物，適宜舉辦宴席，可同時容納36桌客人。

二、合作方式：

（一）全權委託任琳經營管理。

（二）自20__年5月15日至20__年6月30日止，酒店交予任琳經營管理。在此日期之前酒店所有債權債務均與任琳無關，經營期間所有債權債務由任琳負責，經營期間酒店所得利潤由任琳與許立平分。

（三）經營期間若任琳有意可與許立協商將整個酒店股權買下，酒店股權作價 經雙方協商付款金額及付款方式，許立應無條件積極協助任琳辦理此項事宜。

三、管理方案：

1、經營思想和方針

1.1顧客滿意

顧客是酒店的衣食父母，是酒店賴以生存的土壤，只有爲顧客提供優質的服務和優秀的產品，我們才能得到長期的回報。我們必須牢記酒店崗位職責中的服務理念和產品理念：

我們的工作是銷售我們的服務，只有服務質量的提高，才能贏得市場的回報!服務是根本，一切行動必須貫徹服務思想。以客人爲中心，將客人的需求作爲行動的準則。對於服務意識的深入與實施，我們應爲此做出不懈的努力。

酒店的核心產品永遠是菜餚，爲客人提供色香味俱全的菜餚是我們整個酒店所有同仁的努力目標，立足本土市場，結合時尚品味，向客人提供美味佳餚將是整個酒店的努力方向。

1.2經營創新

我們要創造出”人無我有，人有我優，人優我廉，人廉我轉”的酒店經營優勢。我們深知只有透過不斷地改進和完善，纔能有效的提高服務質量。“唯有提升，才能更好”。

1.3利益原則

不可否認的一點是酒店經營的主要目的是盈利，我們主張在顧客、職員、酒店之間結成利益共同體，建立按勞分配利益的內部動力機制和按需分配利益的外部動力機制。

1.4經營方針

歸納爲三要素：以人爲本、以市場爲本、以效益爲本。

塑造高檔形象、主動爭取客源、創造服務特色和贏取良好口碑。由於酒店內的不同營業點是存在不同的產品性質和客源市場，如包廂適合商務宴請和接待、大廳則適合各種宴席與散客。對可按不同的營業點制訂不同的經營策略與經營方法；並由於客源市場與顧客需求是不斷的因時變化，故酒店的經營策略與經營方法也應因時調整，必須按市場需求的預見而定位。儘管經營方法在不斷變化.但酒店經營方針的三要素不變。

2、酒店的發展戰略

2.1加強酒店品牌管理

圍繞：“創立品牌 — 發展品牌 — 壯大品牌”的思路開展工作；樹立濱湖當地領頭羊的形象，形成與同行業的差別性。不斷創新，增強酒店的活力，提高酒店的競爭力，爲酒店的進一步發展打下堅實的基礎。品牌就是要樹立酒店獨有特色的形象：優質的產品、感恩式的服務、人文的環境、智能化的管理。爲來酒店的客人營造出具有某特色的興旺的商業氣候。尤其是在今天千島錦王在濱湖的品牌形象受到很大負面影響的情況下，酒店品牌的管理刻不容緩，也是必須要花費大精力、大功夫去解決的重要問題。

2.2運用資訊及網絡管理技術，建立現代特色高智能化的酒店：

爲營銷開闢新的渠道，爲經營及管理溶入先進的模式，譬如搭建網站、增加團購等，達到形成傳統酒店與現代資訊科技相結合的經營管理特色的目的。

2.3以酒店爲核心，爲政府機構及辦事單位、爲宴席客戶、爲當地商界做好服務工作：以五星級酒店式的服務、高科技的智能進行管理；形成品牌化、規模化、網絡化的酒店管理模式。

3、酒店的市場定位及經營策略

3.1酒店定位爲商務型酒店，以商務型酒店概念爲經營核心，以中、高檔次消費水平的酒店顧客爲主。一切配套服務及設施均應圍繞此中心，爲客人提供便捷的用餐條件。酒店的經營思想應以商務散客爲主，以接待宴席客戶爲輔，努力抓住散客。

3.2抓住濱湖經濟快速發展、近年各政府辦事單位即將入住濱湖這一契機，開展商務投資、商務考察的相關服務，提高酒店的市場佔有率，使酒店的上客率能夠穩中有升；

3.3銷售部門必須提高市場敏感度，及時調整銷售策略，適應市場變化，根據實際情況調整菜餚構成與價格，針對淡季做一些特別報價，以提高酒店上客率；

3.4建立健全考覈獎勵機制，逐步形成銷售積分機制和獎勵機制。

3.5藉助酒店大堂視野開闊和前期宴席品牌的優勢，發展酒店的宴席經濟。

3.6經營策略。廣開思路、強化營銷、價高折大、政策靈活、積極

主動、全員銷售、重視意見、優化服務、創造聲勢、建立形象。我們必須首先強化餐飲業務的拓展，儘量爭取最大的客流量，以避免酒店出現冷清的局面。所謂“先有人氣，後有財氣”。

4、酒店工作計劃

4.1實施全面質量管理

酒店管理工作的提高必須有一套完整的質量控制體系,酒店管理工作的質量需要有一系列的體系來加以控制.在開始階段我必須有計劃的針對每一項工作進行跟蹤把關管理.

4.2以酒店營銷爲重點，做好市場突破口

樹立“進階商務宴請”酒店的形象，做好酒店對外的促銷工作。特別是針對酒店地理位置較偏的特點，酒店的營銷工作更是重中之重。酒店務必確立以營銷爲龍頭，全員促銷的促銷思想，推行目標管理和計劃管理。而且，要求每個員工應培養和樹立營銷思維，要善於將我們的工作、產品、服務，還包括酒店和個人的自身形象進行廣而告之，從而達到全員促銷的目的。

4.3廣集人才和員工專業素質的培訓工作

人是酒店的構成體，是酒店運作的靈魂。只有高素質的專業人才，才能給酒店帶來活力，才能維繫酒店的生命；也只有不斷引進各方面的高素質的專業人才，才能保證我們戰略目標的實現。因此，此項工作不管在什麼時候，都是我們的工作重點。我們重視專業培訓，注重員工的成長和發展，提升各個層面的員工的基本技能，確保每一位賓客享受“滿意+驚喜”的服務，以保證酒店經營管理處於最佳狀態。逐步建立內部培訓網絡系統，以人事部爲主，各部門爲輔，制定詳細地培訓計劃，有計劃地開展各種培訓；具體如下：

4.3.1人事部抓好員工的入職教育，如酒店概況、業務知識、規章制度等；

4.3.2人事部、部門抓好員工入職後的在崗教育，如業務技巧、突發事件的處理、電腦等的培訓；

4.3.3總經理對骨幹或中堅力量的培訓，以提高和開拓思維、開闊眼界；

4.3.4在酒店中選拔優秀人員送到星級酒店及酒店管理學院進行培訓學習；

4. 5加強酒店各環節的管理工作

這是酒店的首要工作：加強管理，完善制度，重點落實，責任到人。規範化的良性運作、健康發展的酒店的維繫體系是其健全的管理體系，而財務制度與管理的提高和完善是此體系的關鍵方面。整個環節包括預訂、上客開臺、點菜服務、生產菜餚、上菜服務、餐中服務、買單、送客、撤臺衛生各環節，而爲使酒店規範化地發展，必須同時加強酒店的財務管理。

4.6建立酒店文化

成功酒店的背後，一定有一種優秀酒店文化作堅強的後盾和支援。酒店文化是全體員工達成共識的價值觀。酒店文化是整個酒店競爭中的基礎和核心。在社會經濟大潮的活動中，在酒店綜合競爭中，由幾大要素構成了競爭合力，如：酒店中的製造力、產品力、營銷力，文化力等，這種競爭合力的集中表現就是酒店文化。

由於不完全資訊的客觀存在，酒店文化還能發揮“信號”的功能，如向市場傳遞資訊。優秀的酒店文化能使在市場中選擇的消費者增進信賴，從而得到“貨幣選票”。同時，一定的酒店文化也展示了酒店的管理方式、用人策略，提高人力資源的競爭力。 同時，爲達到酒店資源的有效配置，也需要酒店文化。作爲“文化載體”的個體，人的不同行爲可以導致不同的資源配置效率。酒店文化在酒店中可形成“道德共同體”或某種“道德認同”，這種體系相信和賦予每個人一組選擇和行動的“權利”，包括對資源的權利和對人際關係做出調整的權利，在酒店內部實現資源的有效配置。

因此必須堅持不懈地致力於建立酒店自有而獨特的酒店文化，我們酒店文化的精髓即：爲客人提供感恩式的服務、爲員工提供家庭式的工作環境。

具體做法：注重客人的用餐感受和需求，及時主動提供各種細節化的服務，想於客人未想之前，做與客人未做之先。重視專業培訓，注重員工的成長、發展以及情緒，提升各個層面員工的基本技能，以保證酒店管理處於最佳狀態。

4.7建立激勵機制，發揮員工積極性，提高工效

酒店主要採取的激勵方式如下：

4.7.1目標激勵：針對全酒店的目標：做當地最好的酒店；

做全新事業的開拓先鋒；

節約能源從小事做起；

針對部門制訂不同經濟營收指標，部門再製訂出較細化且可行的指標（包廂營業額、大廳營業額達標獎勵）；

4.7.2榜樣激勵：全店開展“優秀員工”評比活動，在酒店、部門內樹立個人典型；開展優秀班組評比，樹立團結一致，衆志成城的典型：透過競賽、考試樹立學習培訓典型；

4.7.3信任激勵：透過部門經理負責制，將權力下放，提高個人能力來提高工作業績，透過採納合理化建議，使員工感到尊重與榮譽；

4.7.4情感激勵：推行管家貼身式服務，使管家以店爲家，以客爲親，以店爲榮；召開員工聯誼會、茶話會加深員工之間、員工與部門、員工與客人的情感交流；開展老顧客活動，加深酒店與客人、客人與客人的瞭解與友誼。

5、酒店的經營指標

酒店未來的業務拓展，應把握時機，制訂切實可行的經營方針和方法，推出與衆不同的服務特色與出品，贏取口碑。因此，執行的經營方針爲：塑造高檔形象、主動爭取客源、創造服務特色和贏取良好口碑。由於酒店內的不同營業點是存在不同的產品性質和客源市場，爲此必須按不同的營業點制訂不同的經營策略與經營方法；並由於客源市場與顧客需求是不斷的因時變化，故酒店的經營策略與經營方法也應因時調整，必須按市場需求的預見而定位。

四、酒店人力資源安排：

酒店總體經營安排及人力資源安排如下：

1、總經理辦公室

2、人事部

年度經營工作計劃 篇7

在即將來臨的年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調整，吸引消費者到我店消費，提高我店經營效益。

一、市場環境分析

1、我店經營中存在的問題

（1）目標顧客羣定位不太準確，過於狹窄。

總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大於求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。

我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工。而我店是以經營粵菜爲主，並經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位於市場，面向中高檔消費羣體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

我店雖然屬於金傑集團（金傑集團是我市著名企業）但社會上對我店卻不甚瞭解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2、周圍環境分析

儘管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位於101國道旁，其位置優越，交通極爲方便，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費羣。大學生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費羣體，僅商院就有萬餘名學生，如果我們可以提供適合學生的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

3、競爭對手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學生。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由於市場定位的錯誤，實際的經營狀況並不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處於劣勢的。

4、我店優勢分析

（1）我店是隸屬於金傑集團的子公司，金傑集團是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細緻規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引學生。

機會點：

①本企業雄厚的實力爲我們的發展提供了條件；

②便利的交通和巨大的潛在顧客羣；

③良好的硬件及已有的高素質工作人員爲我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

二、目標市場分析

目標市場即最有希望的消費者組合羣體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異於“盲人騎瞎馬”。

目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者羣。酒店應該儘可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些資訊所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經成爲飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行爲可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客關係營銷、維繫顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客願意更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨着忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。

2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及瞭解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關係的成本卻逐年遞減。雖然在建立關係的早期，顧客可能會對飯店提供的產品或服務有較多問題，需要飯店進行一定的投入，但隨着雙方關係的進展，顧客對飯店的產品或服務越來越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關係維護費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對於飯店提供的某些較爲複雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會諮詢飯店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更爲奏效。這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。

4、員工忠誠度的提高。這是顧客關係營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數量的穩定顧客羣，也會使飯店與員工形成長期和諧的關係。在爲那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致飯店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環。

根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位於大衆百姓和附近的大學生，及過往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費羣體。他們有如下的共性：

1）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。

2）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的願望。

3）關注安全衛生，需要比較舒適的就餐環境。學生則更喜歡就餐環境時尚有風格。

三、市場營銷總策略：

1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位於面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重

2、進行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對金傑酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

3、採用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作爲強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

四、年行動計劃和執行方案

（一）銷售方法的策略：

1、改變經營的菜系。過去我們以經營粵菜和海鮮爲主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大衆菜也可以根據需要製作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大衆菜並不等同於低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且並不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制選單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，並根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大衆菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇餘地，適應了不同口味人的需要。

2、降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的`要求。

價格策略：

①優惠折扣。

②抽獎及精品贈送優惠。

3、爲普通百姓和學生提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向學生推出快餐，價格略高於學生食堂，但品質要高於食堂的大鍋菜。把酒店富餘的停車場改造成娛樂休閒廣場，採用露天形式，四位餐桌（帶遮陽傘），以便於學生休閒聊天，提供免費的卡拉OK、電視，提供各種飲料。

4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車。

5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務。

6、在年節開展促銷活動。

（二）廣告策略

酒店廣告是透過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公衆進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：爲酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行爲。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷並非產品之戰，而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺並不一定基於真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

1、市場定位：是以明確的概念在消費者心目中佔據一個特定的部分，以影響他們的消費意向。

2、廣告的表現原則及重點：

A、質量來自實力的保證。

B、先給您驚喜的價格，不行動就會心痛。

C、在廣告中創造一種文化。

3、訴求重點：

A、企業形象廣告；

B、商品印象廣告；

C、促銷廣告。

4、實施方法：

①報紙廣告，在本市有影響的報紙上做廣告

②宣傳海報。

③綜合海報。

④公司名稱旗，增強公司的形象。

⑤現場派發廣告禮品。

⑥現場進行抽獎活動及精品贈送優惠。

五、營銷預算

（略）

六、評估控制

1、年度計劃控制：由總經理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現，透過進行銷售分析、市場佔有率分析、費用百分比分析、客戶態度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現的質量。

2、獲利性控制：由營銷控制員負責，透過對產品、銷售區、目標市場、銷售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。

戰略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，透過覈對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。

年度經營工作計劃 篇8

一、目標概述：

協調處理好勞資雙方關係，合理控制企業人員流動比率，是人力資源部門的基礎性工作之一。在以往的人事工作中，此項工作一直未納入目標，也未進行規範性的操作。xx年元月31日前完成《勞動合同》《保密合同》《廉潔合同》《培訓合同》的修訂、起草、完善工作。

二、xx年將對人員招聘工作進行進一步規範管理。

一是嚴格審查預聘人員的資歷，不僅對個人工作能力進行測評，還要對忠誠度、誠信資質、品行進行綜合考查。二是任何部門需要人員都必須經人力資源部和審查，任何人任何部門不得擅自招聘人員和僅和人力資源部打個招呼、辦個手續就自行安排工作。人力資源部還會及時地掌握員工思想動態，做好員工思想工作，有效預防員工的不正常流動。

三、實施目標需注意事項：

1、勞資關係的處理是一個比較敏感的工作，它既牽涉到企業的整體利益，也關係到每個員工的切身利益。勞資雙方是相輔相承的關係，既有共同利益，又有相互需求的差距，是矛盾中統一的合作關係。人力資源部必須從公司根本利益出發，儘可能爲員工爭取合理合法的權益。只有站在一個客觀公正的立場上，才能協調好勞資雙方的關係。避免因過多考慮公司方利益而導致員工的不滿，也不能因遷就員工的要求讓公司利益受損。

2、人員流動率的控制要做到合理。過於低的流動率不利於公司人才結構的調整與提高，不利於公司增加新鮮血液和新的與公司既有人才的知識面、工作、社會認識程度不同的人才，容易形成因循守舊的企業文化，不利於公司的變革和發展；但流動率過高容易造成人心不穩，企業員工忠誠度、對工作的熟悉度不高，導致工作效率的低下，企業文化的傳承無法順利持續。人力資源部在日常工作中要時刻注意員工思想動態，並瞭解每一位辭職員工的真正離職原因，從中做好分析，找出應對，確保避免員工不正常流動。

四、目標責任人：

第一責任人：人力資源部經理

協同責任人：人力資源部經理助理（人事專員）

五、實施目標需支援與配合和事項和部門：

1、完善合同體系需請律顧問予以協助；

2、控制人員流動率工作，需要各部門主管配合做好員工思想工作、員工思想動態反饋工作。人員招聘過程中請各部門務必按工作流程辦理。

年度經營工作計劃 篇9

1、 抓好各部門現場採購物資工作（12月29日---1月3日，相關

部門負責）；

3、 確定印刷品的印刷（12月29日----31日，銷售部負責）； 製作好房門牌、臺號座、請柬、打火機、海鮮價格牌（12月29日—31日銷售）；

4、 抓好各部門培訓工作，包括應知應會、樓面服務接待、營業點菜、菜式烹調（1月1日----1月13日，各部門負責）；

5、 周邊市場調查，包括菜式價格、銷售方式及策略（12月29日----1月10日，營業、銷售負責）；

7、 定好價格，做好菜譜（12月29日-----1月12日，營業負責）； 做好明檔各檔口及自制船木架的菜式（1月2日—11日，營業

負責）；8、 抓好銷售方面工作，主要是銷售方案、宣傳畫冊、宣傳造勢；（1月1日----1月13日，銷售負責）；

9、 確定各種原材料的供應商，做好原材料的採購：乾貨、海鮮、蔬菜、水果、三鳥、肉類、副食、調味品、酒水、洗滌用品等（1月1日—8日，採購部負責）；

10、 抓好系統及硬件方面工作：點菜系統、對講機、洗碗機等。（12月30日—1月10日，採購負責）；

11、 做好酒樓內部宣傳欄、飲水杯架（1月1日—10日，策劃及工程負責）。

12、 做好室內綠化工程工作（1月2日—13日，樓面負責）；

13、 跟蹤海鮮池的消毒及海鮮品種、銷售方案（1月1日—8日，海鮮負責）；

14、 做好假期工的招聘工作（1月1日—10日，人事負責）；

15、 跟蹤好酒樓工程的收尾工作（12月29日—1月5日，相關負責）；

16、 跟催酒樓的餐具、用具、布草、用品到位（檯布、席巾、窗簾、喜帳等）（1月1日—10日，各部負責）；

17、 調試酒樓的水、電、空調、燈光、音響等是否正常（1月5日

—13日，各部負責）；

18、 試菜式（1月8日—13日，中廚）；

19、 跟蹤酒樓的開業宴請菜式、宴請名單並派請柬（1月5日—13

日，銷售、營業、中廚負責）；

20、 跟蹤酒樓開業慶典方案（1月5日—10日，銷售負責）；

21、 開業大吉。（1月15日）

年度經營工作計劃 篇10

按照集團公司及匯源公司覈定指標，強化管理，繼續本着降本、增效、減虧的思想，確保完成以下全年各項指標：

一、年度總指標

1. 產品產量：9.5萬噸(力爭10萬)。2.產品銷量：9.5萬噸。

3.營業收入：2.16億元。 4.產品售價：2275.24元/噸。

5.生產成本：2390.7元/噸。 6.完全成本：2919.37元/噸。

7.銷售費用: 170.2萬元。 8.管理費用：785.16萬元。

9.財務費用: 4067萬元。 10.工資總額：20xx萬元。

11.經營利潤：-6300萬元，力爭-6000萬元。

月度平均指標

1.產品產量：0.8萬噸。 2.產品銷量：0.8萬噸。

3.營業收入：0.18億元。 4.產品售價：2275.24元/噸。

5.生產成本：2390.7元/噸。 6.完全成本：2919.37元/噸。

7.銷售費用: 14.18萬元。 8.管理費用：65.43萬元。

9.財務費用: 339萬元。 10.月度工資：166.66萬元

11.經營利潤：-525萬元(爭取目標-500萬元)

12.噸成本虧損：663元(爭取632元/噸)。

二、挖潛增效目標

在確保完成公司覈定的各項經營指標基礎上，透過技術創新和內部挖潛，採取指標分解，層層承包，細化管理考覈，全年製造成本奮鬥目標完成2360元/噸，降30.7元;完全成本奮鬥目標完成2889元/噸，降低30元/噸;經營利潤全年虧損控制在：-6300萬元/年以內，力爭減虧-300萬元。

三、降本減虧主要方向

1.提高大宗原材料的採購質量，特別是提高礦石品位，減少低品位礦石對生產系統的成本影響; 20xx年大宗原材料採購進一步擴大招標範圍，形成多家競爭機制，降低採購價格;在市場不變的情況下，20xx年預計消耗大宗原材料26萬噸，每噸參照20xx年現有價格下降5元，則全年可節約130萬元。

2.加強備品備件審批領用的控制，計劃2月份全部清理各車間個小倉庫，統一管理、集中使用、消化庫存，降低資金佔用;同時對物資採購嚴格審覈，貨比三家，力爭20xx年採購價格在20xx年基礎上平均在降5-10%，則全年可節約160萬元(全年採購費用約324萬元)。

3.治理跑冒滴漏，減少物料能源浪費;20xx年重點透過對水平帶改造及加裝氣液分離器洗滌等措施，降低赤泥附損和外排鹼量;純鹼消耗力爭降到100 Kg/T-AH以下;根據20xx年平均赤泥

18.14Kg/T-AH ，按每噸降8.14Kg/T-AH計算，則全年節約2400噸鹼，節約費用約300萬元。

4.優化生產流程，降低電力、蒸汽消耗。元月份首先改造完成礦石破碎系統，經過論證改造後，每年可節約破碎用電費用約39萬元，減少勞務工資6萬元。

5.加大技術創新，深挖修舊利廢潛力，執行節獎浪費重罰措施度，堅決做到能修舊的不買新的、不領新的，能自己修的不外委，全年計劃修舊利廢及減少外委維修費用30萬元。

6.嚴控各種大小工程項目的投入，認真執行集團精神，在不危機安全的前提下，減少項目投入，壓縮各種項目費用，同時對確需生產施工項目嚴格按照申請立項、論證審批、招標施工程序管理。

7.進一步加大產品結構調整力度，啓用催化劑磨機系統磨製細粉，加大25、15及08產品的產量，滿足市場需求，提高銷售量，增加產品附加值。

8.優化工藝流程，提高技術指標，確保產品質量，再次提高CO2濃度和碳分分解率，提升產量降低成本。

9.加大有價值的物料回收，提高氧化鋁回收率，在20xx年回收率達到83%的基礎上，20xx年計劃再提高2個百分點，按照年產8萬噸計算，則全年可減少氫氧化鋁損失約20xx噸，年節約費用約400萬元。