素食西餐做法
想吃西餐,又想减肥的小伙伴们,今天本站小编为你整理了素食西餐做法,欢迎阅读。
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素食西餐做法1.素食比萨
材料
材料比萨面饼、青椒、红椒、黄椒、蘑菇、亚芝竹心、黑水榄、西兰花、洋葱、摩苏里拉芝士、番茄汁、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、青椒、蘑菇等材料改刀成片或条,用橄榄油翻炒,加盐、胡椒调味;摩苏里拉芝士切成丝。
2、比萨面饼上浇上一层番茄汁,将青椒、蘑菇等材料全部铺在上面,盖上芝士丝。
3、将饼放在200摄氏度的烤箱内,烘烤约20分钟,直至芝土呈金黄色即可。
特别关照
注意烘烤的时间与温度。
素食西餐做法2.素食卷
材料
湿豆包1斤,熟竹笋1支,香菇12朵,木耳2朵,红萝卜1/2条,金针菇4两,红辣椒1条,调味料:1小匙,味精少许,白胡椒粉1小匙,沾汁:1杯,香油1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,盐少许
做法
(1)把豆包以外的材料全部切丝,起油锅,将材料放入炒香,并以调味料调味,即可盛起备用。
(2)将沾汁调匀,豆包放入沾湿取出,每3张摊开平排,铺上炒好的馅料,将豆包皮捲起,外面用纱布包裹,再放入蒸笼中蒸10分后,放凉即可切片食用。
素食西餐做法3.素食咖喱
材料
洋葱1颗,土豆两个(大的话可以用一个),四季豆十几条吧,素肉丸,青椒,咖喱粉
做法
1、锅里放油,油热放洋葱煸炒出香味,再放切好的土豆块跟四季豆、素肉丸、青椒再炒几下。
2、咖喱粉兑水。如果喜欢重味就调浓一些,把调好的咖喱水倒到锅里跟菜一起拌均大火煮开,小火炖煮,要时不时的搅动喔,因为有土豆怕粘底糊锅。
3、夹一块土豆尝尝,软烂的时候就可以了。咖喱粉本身没咸味,如果觉得味淡的话可以加盐调味。
小诀窍
1、土豆切滚刀,不要太大块块大煮的时候就比较长了。
2、另外胡萝卜什么的都可以加。
3、没有素肉丸的话可以加冻豆腐之类的。
4、我放的汤比较多,因为喜欢用汤来拌饭^O^
素食西餐做法4.素食辣豆腐
材料
丝滑型硬豆腐1块(349克),辣椒粉1茶匙,大蒜1头,剁碎,橄榄油2汤匙,中等大小洋葱1个,切碎,芹菜2根,切碎,罐装或冷冻甜玉米100克,芸豆1罐(400克),西红柿丁1罐(400克),清水1升,盐和现磨黑胡椒粉适量
做法
1.用中号碗,将豆腐弄碎,加辣椒粉和大蒜拌匀。
2.中火在大深锅里热油,然后将洋葱和芹菜煎软。把拌好的豆腐渣倒进去并搅拌,调小火再煮5分钟左右。
3.将甜玉米、芸豆和西红柿加进去,添水煮开。调小火,加盐和胡椒调味,炖50分钟左右即可。