職工餐廳的工作人員管理制度

就餐員工管理

1.凡在餐廳就餐人員，必須遵守餐廳規定的制度，要尊重炊事人員，聽從管理。

2.用餐時一律使用磁卡刷卡，嚴禁使用現金或其它有價票據。

3.所有用餐員工應自覺排隊打飯，每人一卡，做到舉止文明，不得大聲喧譁，不得插隊。

4.開飯時，員工自帶餐具，餐廳所有餐具概不外借。

5.用餐員工應愛護公物不準隨意挪動、故意損壞餐桌、餐椅及餐廳的一切公共設施。

6.爲確保員工人身安全，用餐人員一律不準動用餐廳專用設備。

7.非餐廳工作人員，不得擅自進入餐廳操作間、倉庫等

8.嚴禁在餐廳的牆壁、餐桌上亂寫亂畫。

9.用餐員工應保持餐廳的清潔，不準隨地吐痰，亂扔雜物。剩菜剩飯等物倒入專用桶內，不可留在餐桌上。

10.用餐後沖洗餐具應節約用水，隨手關閉水龍頭。然後將餐具放入消毒櫃中進行消毒。

11.用餐後及時離開，無事不得在餐廳逗留。

12.餐廳就餐環境、秩序要做到及時檢查考覈，具體由綜合辦公室負責。